根据农历和公历的转换，1991年01月08日对应的农历日期为十一月廿三。这一日期尚未足够确定其星座归属，因为星座的划分是以公历的星座周期为依据的。为了确定这一天属于哪个星座，我们需要知道该日期落在公历的哪个星座周期内。
在西方占星学中，每个星座大约占据公历中的一段时期。而从历史数据中，我们可以知道每年的星座周期与每年的具体日期对应关系并不完全相同。通常来说，每年的一月下旬到二月初是摩羯座和宝瓶座（水瓶座）的交替期。具体到1991年，如果01月08日恰好在农历年末至新年之初（也即冬末），那么其星座可能会是摩羯座或者水瓶座（即宝瓶座）。由于无法找到精确到天的公历对应星座列表，无法直接判断该日期是归属于哪个星座。