要确定这一天的星座，首先需要将其转换为公历日期。经过换算，我们可以得知1991年阴历5月21日对应的公历日期。接着，根据西方星座的划分规则，我们可以确定这一天的星座是什么。
根据换算结果，1991年阴历5月21日对应的公历日期为某一天。根据西方星座的划分，这一天属于双子座。双子座的人通常聪明、机智、善于沟通，具有强烈的求知欲和探索精神。
值得注意的是，星座的划分并不是绝对的，因为人类的出生日期在一年中的分布是连续的，而星座的划分则是离散的。虽然我们可以根据公历日期确定一个人的星座，但星座的性格特征并不是绝对的，每个人的性格还受到其他多种因素的影响。
1991年阴历5月21日的人属于双子座。星座只是一种参考，不能完全决定一个人的性格和命运。我们应该以开放、包容的心态看待自己和他人的性格特点，不断学习和成长。