阴历1991年12月27日出生的人，根据星座的划分，对应的应该是摩羯座。
在中国的传统阴历中，每年的十二个月份对应着不同的星座。由于阴历与公历之间的转换是周期性的，且每年都存在差异，因此要确定具体的星座需要准确知道出生当年的阴历日期。根据历法对照，阴历1991年12月27日大致对应公历的日期范围，可以确定为摩羯座。
摩羯座的人通常性格稳重、有责任感、追求实际，他们善于规划并执行自己的目标。不过，每个人的性格都会受到多种因素的影响，星座只是其中的一种参考。
以上内容是根据天文历法和星座知识推算得出，供您参考。