在中国的历法中，农历腊月廿七对应的是公历的某个具体日期。通过换算公历日期，1991年农历腊月廿七通常落在公历的1月份。根据西方星座的划分，1月份出生的人属于摩羯座。而根据中国的生肖系统，农历每年对应一个生肖，1991年是羊年，因此这一天出生的人生肖为羊。