详细解析：
星座是根据人类的出生日期来确定的，每个星座都对应着一段时间范围。水瓶座的时间范围是从1月20日或21日开始，到2月18日或19日结束。出生于1992年2月7日的人恰好落在这个时间段内，所以他们的星座是水瓶座。
水瓶座的人通常具有独立思考、聪明机智、富有创意和开放思维的特点。他们善于交际，喜欢结交朋友，同时也对各种新事物充满好奇和探索欲望。水瓶座的人通常具有强烈的个人主义倾向，追求自由和独立，不希望受到任何形式的束缚和限制。
除了星座的解析外，我们还可以从其他角度来了解这个出生日期的人的性格特点。例如，根据占星学的观点，这个日期出生的人可能会受到行星位置的影响，从而在性格、命运等方面表现出一些独特的特点。这些观点都需要通过专业的占星学分析来得出，不能简单地通过出生日期来确定一个人的性格和命运。